1. význam vlákniny:- Sorpčné, fyzikálne a pútacie vlastnosti- Viaže vodu- Viaže nežiadúce látky- Pocit nasýtenia- Urýchľuje prechod chýmusu tráviacim traktom- Zdrojom E- Znižuje využitie živín - viaže aj látky prospešné pre organizmus- Podporuje prežúvanie a činnosť bachora u živočíchov2 význam tukov vo výžive- Donory uhlíka- Nosiče kyseliny linolovej, vitamínov rozp. v tukoch- Ovplyvňujú vlastnosti zásobného tuku- Dôležité pri zvyšovaní koncentrácie živín v kŕmnych dávkach- Ochranná funkcia v o...