Cieľom našej práce je preniesť vedomosti nadobudnuté počas piatich rokov na hotelovej akadémii do praxe a ukázať, čo sme sa naučili. Vybrali sme si maďarskú kuchyňu, pretože Maďarsko je k nám blízko geograficky, kultúrou a gastronomickými zvyklosťami, ale aj napriek tomu sa tu nájde niekoľko zaujímavostí a typických jedál ako napr. halászle. Pomocou kvalitne vypracovaného marketingového plánu sa snažíme prilákať čo najviac potenciálnych zákazníkov. Našim cieľom je priblížiť sa maďarskej gastronó...