Potraviny a výživa zásadne ovplyvňujú život a vývoj nielen jednotlivcov, ale celej spoločnosti. Výživa ako taká v sebe spája produkčné, zdravotné, a ekonomické aspekty. Výživa, zdravie a hospodárstvo sú navzájom prepojené systémy. Spotreba potravín výrazne vplýva na zdravotný stav obyvateľstva a formuje zdravotnú kondíciu všetkých štruktúr spoločnosti. Viacero významných inštitúcií a organizácii skúma problematiku hladu vo svete a v jej jednotlivých regiónoch. Takouto organizáciou je napr. FAO. ...