Remeslo je "činnosť, pri výrobe rozličných predmetov dennej potreby a opravách pomocou ručných nástrojov alebo pri opravách pomocou ručných nástrojov alebo jednoduchých strojov." Nielen slovenské ľudové remeslá, ale remeslá ako také - u nás i vo svete - predstavovali a predstavujú každodennú, predovšetkým ručnú prácu ľudí žijúcich v minulých storočiach. Práca sa zameriava na analýzu tej časti remesiel, ktoré na naše územie priniesli habáni - nemecké etnikum.