I. HLAVNÉ ZLOŽKY POTRAVY Správna výživa má veľký význam pre rozvoj a činnosť organizmu a pre zachovanie jeho zdravia. Ľudské telo získava energiu z potravy. Výživu treba posudzovať z dvoch hľadísk: kvantitatívneho a kvalitatívneho. Potravy musí byť nielen primerané množstvo, ale musí obsahovať aj všetky potrebné látky. Z hľadiska množstva musí výživa kryť všetku spotrebu energie. Čím je svalová činnosť človeka intenzívnejšia, t. j. čím viac energie človek spotrebúva, tým väčší musí byť aj prívod...