História destilátovVýroba alkoholu bola známa už v starom Egypte, Grécku a v Ríme. V stredoveku sa destiláciou alkoholu zaoberali alchymisti. Vedecky zdôvodniť kvasné procesy však umožnili až práce L. Pasteura. Ten v roku 1857 prvýkrát publikoval, že kvasenie je výsledok životných procesov voľným okom neviditeľných mikroorganizmov. V roku 1863 dospel k záveru, že najmenšie, jednobunkové organizmami sa vedia deliť aj pri nedostatku kyslíka. Alkohol sa už celé tisícročia destiluje aj na území tera...