Čistenie, umývanie a dezinfekcia rúk Kompletná semestrálna práca pre predmet ZAKLADY BEZPEČNOSYTI POTRAVÍN vypracované vo Worde. V polovici 19. stor. bola jednou z najčastejších príčin úmrtí mladých rodičiek puerperálna sepsa. Neskôr sa zistilo, že tieto úmrtia boli spôsobené β – hemolytickým Streptococcus pyogenes. V r. 1846 MUDr. Ignac Semmelweis zistil, že úmrtnosť rodičiek na puerperálnu sepsu bola vyššia, ak lekári, ktorí ich vyšetrovali, vykonávali predtým pitvu. Semmelweis si vš...