Voda v potravinách

«»

Prípona .pdf	Typ prednášky	Stiahnuté 6 x
Veľkosť 0,2 MB	Jazyk slovenský	ID projektu 17730
Posledná úprava 06.01.2009	Zobrazené 2 085 x	Autor: -
Zdieľaj na Facebooku
Detaily projektu

cena:
10 Kreditov
kvalita:
59,3%
59,3%
Stiahni
Pridaj na porovnanie

Univerzita:Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre
Fakulta:Fakulta biotechnológie a potravinárstva
Kategória:Nezaradené » Gastronómia
Predmet:Biofyzika a fyzikálne vlastnosti potravín
Študijný program:-
Ročník:1. ročník
Formát:PDF dokument (.pdf)
Rozsah A4:7 strán

Popis:

3. VODA V POTRAVINÁCH (ALEBO VLHKOSŤ V POTRAVINÁCH)
Voda ovplyvňuje vlastnosti potravín. Podiel vlhkosti označujeme
gréckym písmenom ω (omega) a udávame v %.
Obsah vlhkosti v niektorých potravinách:...

Kľúčové slová:

vlastnosti potravín

potraviny

Zdieľaj na Facebooku

Stiahni

Pridaj projekt

Pridaj projekt a získaj kredity za stiahnutie. S kreditmi možeš sťahovať iné projekty. Je to jednoduché :)

Najčastejšie

Zobraz

Odporúčame

Prihlásenie/login

Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre - SPU

Voda v potravinách

vlastnosti potravín

potraviny