Alternatívne spôsoby výživy

«»

Prípona .ppt	Typ prezentácia	Stiahnuté 16 x
Veľkosť 0,6 MB	Jazyk slovenský	ID projektu 35817
Posledná úprava 10.06.2011	Zobrazené 4 571 x	Autor: cmeliacik01
Zdieľaj na Facebooku
Detaily projektu

cena:
10 Kreditov
kvalita:
85,0%
85,0%
Stiahni
Pridaj na porovnanie

Univerzita:Univerzita Pavla Jozefa Šafárika v Košiciach
Fakulta:Fakulta verejnej správy
Kategória:Nezaradené » Gastronómia
Predmet:-
Študijný program:-
Ročník:3. ročník
Formát:MS Office PowerPoint (.ppt)
Rozsah A4:24 strán

Popis:

Pod alternatívnymi spôsobmi stravovania rozumieme rôznu skladbu jedálničkov, ktorá sa nejakým spôsobom odlišuje od odporúčanej výživovej pyramídy. Medzi alternatívne spôsoby stravovania patria aj rôzne diéty pri chronických ochoreniach. Väčšina ľudí pod pojmom alternatívne spôsoby výživy rozumie skôr iný životný štýl, ktorý nerieši len stravovacie návyky a skladbu jedálničkov, ale prináša aj nový pohľad na vnímanie spôsobu života.

Súbežne s rozvojom gastronómie, vymýšľaním rôznych úprav potravín, často hraničiacich až s poškodzovaním zdravia konzumentov, vyvíjali sa výživové smery, ktoré dávali do popredia zdravú výživu. Jej korene siahajú až do staroveku.

Kľúčové slová:

stravovanie

potraviny

jedálniček

zdravie

vegetariánstvo

diéta

Obsah:

Alternatívne spôsoby stravovania
Niekoľko druhov alternatívneho stravovania
Racionálna výživa
Výživa surovou stravou
Mazdaznanská strava
Redukčné diéty
Stredozemná strava
Makrobiotika
Delená strava
Diéta podľa krvných skupín
Celiakia a bezlepková diéta
Definícia ochorenia, jednotlivé formy celiakie a príznaky
Samotný stupeň celiakie môže byť vyjadrený niekoľkými formami
Bezlepková diéta ako liečba celiakie i alternatívny spôsob stravovania
Zaujímavosti
Vegetariánstvo
Semivegetariánstvo
Ovo-laktovegetariánstvo
Laktovegetariánstvo
Vegánstvo
Vitariánstvo
Frutariánstvo
Cieľom vegetariánstva je dosiahnuť optimálny príjem živín
Rastlinné proteíny
Pozitíva a negatíva vegetariánskej stravy
Historické zaujímavosti o vegetariánstve
Ekologické hľadisko

Zdroje:

Darshan Singh- Vegetariánsky spôsob života(1990)
Stanislav Muntág- Abeceda vegetariánstva(1992)
Igor Beňo- Náuka o výžive(2001/2003)
Časopis Celiakia(1/2005)

Zdieľaj na Facebooku

Stiahni

Pridaj projekt

Pridaj projekt a získaj kredity za stiahnutie. S kreditmi možeš sťahovať iné projekty. Je to jednoduché :)

Najčastejšie

Zobraz

Odporúčame

Prihlásenie/login