Geneticky modifikované potraviny (GMO)

Genetická modifikácia je vedomý zásah človeka do genetickej informácie (genetického materiálu, resp. genómu) živého tvora. Odborníci sa postupne naučili vyvolávať mutácie umelo pomocou látok, nazývaných mutagény.

1)Fyzikálne mutagény
ŽIARENIA- Rőntgenovo žiarenie, UV žiarenie
2)Chemické mutagény
Mutagénny účinok bol dokázaný u karbonylových zlúčenín, fenolov a u mnohých iných, najmä tých, ktoré majú podobnú chemickú štruktúru ako bázy DNA (A, G, T, C).
3)Biologické mutagény
mutátory- gény, ktoré svojím účinkom zvyšujú počet mutácií na iných génoch
vírusy- spôsobujú tzv. inzerčnú mutagenézu
...