Technika a technológia chovu hospodárskych zvierat ekologickým (alternatívnym) spôsobom

«»

Prípona .pptx	Typ prezentácia	Stiahnuté 11 x
Veľkosť 1,5 MB	Jazyk slovenský	ID projektu 42649
Posledná úprava 03.01.2014	Zobrazené 3 202 x	Autor: natalya182
Zdieľaj na Facebooku
Detaily projektu

cena:
8 Kreditov
kvalita:
99,9%
99,9%
Stiahni
Pridaj na porovnanie

Univerzita:Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre
Fakulta:Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov
Kategória:Prírodné vedy » Poľnohospodárstvo
Predmet:Udržateľné a ekologické poľnohospodárstvo v živočíšnej výrobe
Študijný program:Udržateľné poľnohospodárstvo a rozvoj vidieka
Ročník:4. ročník
Formát:MS Office PowerPoint (.pptx)
Rozsah A4:16 strán

Popis:

Ekologický chov zvierat
Ekologický je taký chov zvierat, ktorý sa podľa pravidiel uskutočňuje:
- Najmenej jeden rok;
- Pri výkrme zvierat, pokiaľ doba výkrmu je kratšia ako jeden rok, zvieratá musia byť ekologicky chované od narodenia;
- Vajcia a mlieko sa považujú za ekologické až po 90 dňovom kŕmnom období, ktoré je zabezpečované krmivami ekologického pôvodu;
- Zvieratá musia byť kŕmené len prírodnými krmivami.
- Kŕmenie sa zakladá predovšetkým na pastve a zelenom kŕmení.
- Jedinými povolenými spôsobmi spracovania a úpravy krmív sú mletie, miešanie a rezanie.
- Je povolený mechanický spôsob podávania krmiva.

Hlavné zásady ekologického chovu zvierat
Ekologicky chované zvieratá vhodne kompletizujú konzumentský reťazec.
Sú zároveň zdrojom produkcie zaujímavých potravinových článkov pre ľudskú výživu jednak z hľadiska biologickej hodnoty, ale tiež z hľadiska organoleptických a ďalších kulinárskych kvalít.
Ide mnohokrát o potraviny, ktoré náš konzument už desaťročia nemal dostupné, pokiaľ si ich sám nedochoval alebo nezakúpil v drobnochovoch.
...

Kľúčové slová:

ekologický chov

hospodárske zvieratá

zásady ekologického chovu

pravidlá a predpisy ekologického chovu