Racionálna výživa - referát

Zdravá výživa - často opakované slovo. Málokto by vedel povedať, čo presne pod tým rozumieť. A väčšina ľudí význam zdravej výživy podceňuje. Zdravá výživa však môže rozhodnúť o našom zdraví - či chorobe. Telesnom, i duševnom. Zdravá strava neznamená len kvalitné "palivo" pre svaly. Zdravá strava znamená aj výživu pre mozog. Správnu funkciu mozgu môžete ovplyvniť - stravou. V dobrom i zlom. Aj to je dôvod, prečo sa naozaj neoplatí ignorovať pojem "racionálna výživa".

Rozličné návody a spôsoby správneho stravovania majú pomáhať zdravým ľuďom pri zabezpečovaní dennej dávky základných živín a optimálne zastúpenie jednotlivých zložiek potravy. Optimálnu porciu a zloženie potravy predstavuje také množstvo, ktoré sa v priebehu dňa dokáže v organizme spotrebovať, tak aby sa nevytvárali zásoby predovšetkým vo forme tuku. Takéto množstvo a zloženie nám dáva základ racionálnej výživy.