Riziká vegetarianizmu
Popis:
Riziká vegeteriánstva sú zapríčinené tým, že rastlinná potrava buď vôbec neobsahuje niektoré esenciálne zložky výživy alebo sú v nej zastúpené v menšom množstve.V rastlinných zdrojoch chýba vitamín D,vitamín B12,vyšie polynenasýtené mastné kyseliny. Limitujúce a ďalšie esenciálne aminokyseliny a vápnik sa nachádzajú v rastlinných potravinách v zníženom obsahu. Druhou príčinou vegetariánskeho stravovania sú inhibítory absorpcie esenciálnych nutrientov- železa,zinku.vápnika,nachádzajúce sa v rastlinnej potrave zapríčiňujú zníženú využitelnosť v organizme.
Kľúčové slová:
Riziká vegetarianizmu
Riziká vegeteriánstva
vegeteriánstvo
O súboroch cookie na tejto stránke
Súbory cookie používame na funkčné účely, na zhromažďovanie a analýzu informácií o výkone a používaní stránky.