Popis:
Základné rozdelenie:
a, základné živiny - BK, tuky, sacharidy - dôležité pre energetický metabolizmus
b, ochranné - vitamíny, min. látky - slúžia na ochranu organizmu
Podľa obsahu živín rozlišujeme:
1. stavebné - stavba buniek, svalov a kostí - Ca, Fe, mlieko, mliečne výrobky, zemiaky
2. energetické - zdroj energie pri raste a činnosti organizmu - sacharidy, BK, tuky (cukor, med, oleje, chlieb, strukoviny, maslo, zemiaky, ...)
3. ochranné - imunitný systém organizmu - vitamíny, min. látky - ovocie, zelenina
Kľúčové slová:
základné zložky potravín
bielkoviny
tuky
cukry
vitamíny
minerálne látky
energetický metabolizmus
imunitný systém organizmu
Obsah:
- Bielkoviny
Tuky
Cukry
Vitamíny
Minerálne látky