Čistenie, umývanie a dezinfekcia rúk

Čistenie, umývanie a dezinfekcia rúk

Kompletná semestrálna práca pre predmet ZAKLADY BEZPEČNOSYTI POTRAVÍN vypracované vo Worde.

V polovici 19. stor. bola jednou z najčastejších príčin úmrtí mladých rodičiek puerperálna sepsa. Neskôr sa zistilo, že tieto úmrtia boli spôsobené β – hemolytickým Streptococcus pyogenes.
V r. 1846 MUDr. Ignac Semmelweis zistil, že úmrtnosť rodičiek na puerperálnu sepsu bola vyššia, ak lekári, ktorí ich vyšetrovali, vykonávali predtým pitvu. Semmelweis si všimol, že na oddelení, kde pôrod viedli asistentky, úmrtia na puerperálnu sepsu boli vzácne. Zistil, že toto súvisí s tým, že pôrodné asistentky nechodia do pitevne. Usúdil, že je „niečo“ prenášané z pitevne na pôrodnicu na rukách lekárov a medikov. Zaviedol jednoduchý spôsob umývania rúk a podiel úmrtí na puerperálne sepsy sa výrazne znížil.