Prevádzkový manažment
Popis:
Projekt vypracovaný podľa požiadaviek cvičiaceho predmetu Manažment. Projekt je formou scanovaných strán. Obsah projektu, použitá literatúra je na zobrazenie v náhľadoch.
Kľúčové slová:
manažment
prevádzkový manažment
členenie prevádzkového manažmentu
hotel
Obsah:
- Obsah
Úvod.........................................................1
1 Manažment.................................................2
1. 1 Podstata a význam pojmu manažment......................2
2 Prevádzkový manažment ..................................... 3
2. 1 Pracovníci hotela......................................3
2. 2 Štýly vedenia pracovníkov..............................4
2. 3 Členenie prevádzkového manažmentu......................5
2. 3. 1 Ubytovací úsek......................................5
2. 3. 2 Stravovací úsek ( food and beverage) .................7
2. 3. 3 Technický úsek......................................8
Záver........................................................9
Zoznam použitej literatúry .................................. 10
Zdroje:
O súboroch cookie na tejto stránke
Súbory cookie používame na funkčné účely, na zhromažďovanie a analýzu informácií o výkone a používaní stránky.