Ekonomika poľnohospodárstva - MAK

Mak siaty (lat. Papaver somniferum) je jednoročná rastlina, ktorá je veľmi rozšírenou poľnohospodárskou plodinou ako i liečivou rastlinou, dorastá do výšky 1,5m.
Dnešný mak siaty je potomkom divokej formy maku štetinatého. Pôvodne pochádza mak siaty z Ázie. Pestuje sa na roliach, v záhradách i na poliach.
Začiatkom 19. storočia sa začal mak pestovať ako olejnina vo veľkom.
Historické pramene hovoria, že na území bývalého Uhorska, konkrétne v jeho časti na Slovensku sa pestovalo veľa maku vďaka čomu sa stal významnou olejninou. Medzi dvoma vojnami bolo Československo v produkcii maku na druhom mieste medzi európskymi štátmi, tesne za Maďarskom. Z tohto dôvodu sa po 2.svetovej vojne začalo so šľachtením maku na našom území.