Etológia a welfare chovu kôz

Koza patrí taktiež ako ostatné bylinožravce medzi typické stádové zvieratá, stádový pud je u nich silne vyvinutý. Izolované zviera vykazuje známky psychického stresu, čo sa prejavuje obmedzením príjmu krmiva a vody. Koza je malý prežúvavec príbuzný s ovcou. Aj napriek tomu môžeme medzi nimi nájsť mnoho odlišností.
Kozy sú známe svojou schopnosťou rozlišovať medzi horkou, slanou, sladkou a kyslou chuťou. Ako jedny z mála vyhľadávajú krmivá s horkou príchuťou, ako je kôra, niektoré listy stromov a kríkov, ... Majú dobre vyvinutú schopnosť rozlišovať sladké krmivo. Príjem krmiva sa pohybuje v závislosti na teplote okolitého prostredia, ale i podľa chutnosti a stráviteľnosti krmív. Množstvo času vynaloženého na kŕmenie, spásanie a prežúvanie sa zvyšuje so znižujúcou sa teplotou.