Hľadaj
Zobraz:
Univerzity
Kategórie
Rozšírené vyhľadávanie
45 091 projektov
0 nových
Kultúra stravovania ako forma populárnej kultúry
«»
| Prípona .doc |
Typ seminárna práca |
Stiahnuté 12 x |
| Veľkosť 0,1 MB |
Jazyk slovenský |
ID projektu 37275 |
| Posledná úprava 09.04.2011 |
Zobrazené 1 991 x |
Autor: misuka |
Zdieľaj na Facebooku |
||
| Detaily projektu | ||
- cena:
10 Kreditov - kvalita:
75,3% -
Stiahni
- Pridaj na porovnanie
- Univerzita:Univerzita Komenského v Bratislave
- Fakulta:Filozofická fakulta
- Kategória:Nezaradené » Gastronómia
- Predmet:Masová kultúra
- Študijný program:-
- Ročník:-
- Formát:MS Office Word (.doc)
- Rozsah A4:4 strán
Veľkú časť populárnej kultúry tvorí stravovanie. So slovom kultúra vo všeobecnosti súvisia všetky duchovné i materiálne hodnoty, ktoré ľudstvo vytváralo v celej svojej histórii. Takto sa dá špecifikovať aj kultúra stravovania. Vyvíjala sa „ruka v ruke“ so samotným vývojom ľudstva.
Kľúčové slová:
kultúra
stravovanie
obezita
podvýživa
diéta
strava
Obsah:
- Úvod
1. História stravovania na Slovensku
2. Súčasné trendy
2.1 Stravovanie mimo domu
2.2 Obezita a podvýživa
2.3 Diéty a doplnky stravy
2.4 Polotovary
2.5 Geneticky modifikované potraviny
2.6 Etnické stravovanie
3. Etiketa stolovania
Záver
Zdroje:
- Gabaccia, D. R.: We Are What We Eat, Cambridge, MA: Harvard University Press, 1998
- Havranová, K.: Top hotelierstvo 2009, Žilina, MEDIA/ST, 2008
- Scapp, R., Seitz, B.: Eating Culture. Albany. State University of New York Press1998
- Warde, A., Martens, L.: Eating Out, Cambridge, UK: Cambridge University Press, 2000
Pridaj projekt
Pridaj projekt a získaj kredity za stiahnutie. S kreditmi možeš sťahovať iné projekty. Je to jednoduché :)
Najčastejšie
Zobraz
Odporúčame
Zadania-seminarky.sk
2006 - 2024 © všetky práva vyhradené