Mcdonaldizácia
Popis:
Fenomén mcdonaldizácie je dnes už známy a zaužívaný medzi širokou verejnosťou a skloňovaný v rôznych súvislostiach, a to ako pozitívne, tak aj negatívne. Týka sa priemyslu, ekológie, kultúry a iných sfér ľudskej spoločnosti. Zasahuje do rôznych oblastí nášho každodenného života a každodenného života takmer všetkých ľudí na Zemi. Preto si zasluhuje výraznú pozornosť všetkých vedeckých disciplín spoločenských vied, vrátane etnológie.
Mcdonaldizácia ako komplexný problém si zasluhuje mnoho priestoru, ktorý mu na stránkach seminárnej práce nemôžem venovať, preto sa tu bližšie venujem predovšetkým základnému predstaviteľovi mcdonaldizácie- samotným rýchloobslužným reštauráciám McDonald´s.
Kľúčové slová:
mcdonaldizácia
mcdonald
fast food
racionalita fast food
ilúzia efektivity fast food
fast food a spoločnosť
Zdroje:
- Ritzer, George: Mcdonaldizace společnosti. Praha, Academie věd české společnosti 1996
- Stoličná, Rastislava: Fast food: globálny fenomén súčasného stravovania a spôsobu života. IN: Slovenský Národopis, Bratislava 48/2000
- Krâsteva- Blagoeva, Evgenija: The Bulgarians and McDonald´s. Some Anthropological Aspects. In: Etnologia Balcanica, 5/ 2001
- Helena Norberg- Hodge: Dávné budoucnosti. Brno, Duha 1996
O súboroch cookie na tejto stránke
Súbory cookie používame na funkčné účely, na zhromažďovanie a analýzu informácií o výkone a používaní stránky.