Návrh materiálu a spôsobu tepelného spracovania - Nôž mlynčeka na mäso
«»
Popis:
Nôž mlynčeka na mäso sa používa v mlynčekoch ako veľmi dôležitý prvok mlynčeka. Nakoľko je mlynček potravinársky stroj požadujeme na výber kvalitný materiál odolný voči väčšiemu mechanickému namáhaniu a tiež odolný voči pôsobeniu viacerých negatívnych prvkov prostredia-mäsa a vody, čistiacich a dezinfekčných prostriedkov.
Kľúčové slová:
mlynček
nôž Mlynčeka
technické materiály
materiály
Obsah:
- 1. Zadanie -3-
2. Úvod -4-
3. Schéma výrobku -4-
4. Požiadavky na súčiastku -5-
5. Návrh materiálu -5-
6. Vplyv legujúcich prvkov na vlastnosti materiálu -7-
7. Charakteristika tepelného spracovania pre daný materiál -8-
8. Priebeh tepelného spracovania -11-
9. Záve -13-
10. Zoznam použitej literatúry -14-
O súboroch cookie na tejto stránke
Súbory cookie používame na funkčné účely, na zhromažďovanie a analýzu informácií o výkone a používaní stránky.