Štátnicové otázky - manažment živočíšnej výroby

všeobecná zootechnika

špeciálna zootechnika

štátnice

štátnicové otázky

spu

manažment živočíšnej výroby

• 1. všeobecná zootechnika
  1. Živočíšne genetické zdroje ich význam a metódy konzervovania
  2. Rozdelenie a charakteristika rizikových populácií zvierat
  3. Domestikácia zvierat, jej miesta a príčiny. Zmeny vlastností hospodárskych zvierat v dôsledku zdomácnenia
  4. Zootechnické taxonomické jednotky, ich charakteristika a príklady
  5. Chovný cieľ, plemenný štandard, plemenný a úžitkový typ zvierat
  6. Charakterizujte produkčné prostredie zvierat
  7. Charakterizujte genetické parametre znakov a vlastností a ich využitie v šľachtení zvierat.
  8. Dedičnosť kvalitatívnych znakov zvierat
  9. Konštitúcia zvierat jej charakteristika, hodnotenie a rozdelenie
  10. Kondícia a rannosť hospodárskych zvierat
  11. Charakteristika a biologická podstata vývinu zvierat. Rozdelenie ontogenézy
  12. Plodnosť zvierat jej charakteristika a hodnotenie. Činitele ovplyvňujúce plodnosť zvierat
  13. Význam biotechnických metód reprodukcie zvierat
  14. Produkcia mäsa, jeho zloženie a hodnotenie. Činitele ovplyvňujúce mäsovú úžitkovosť
  15. Produkcia mlieka, jeho hodnotenie, zloženie. Činitele ovplyvňujúce produkciu mlieka
  16. Produkcia vajec a nosivosti
  17. Produkcia vlny. Činitele ovplyvňujúce produkciu vlny
  18. Šľachtiteľské programy zvierat, ich charakteristika a ozdelenie. Význam medzidruhových rozdieľov pri tvorbe šľachtiteľských programov
  19. Šľachtiteľské programy hovädzieho dobytka
  20. Význam testovania vlastností zvierat. Podmienky pre výber selekčných kritérií
  21. Selekcia zvierat, jej charakteristika a rozdelenie
  22. Typy selekcie, ich ciele a rozdelenie
  23. Postupy selekcie, ich charakteristika, uplatnenie a efektívnosť
  24. Ukazovatele výberu zvierat a ich charakteristika
  25. Činitele ovplyvňujúce genetické zlepšenie populácií zvierat
  26. Princíp, zdroje informácií a metódy genetického hodnotenia zvierat
  27. Plemenitba zvierat jej charakteristika. Klasické rozdelenie metód plemenitby.
  28. Heterózny efekt a inbredna depresia, ich charakteristika, možnosti využitia v šľachtení zvierat
  29. Príbuzenské párenie zvierat, ciele a metódy hodnotenia príbuznosti
  30. Ciele a postupy medziplemenného kríženia
  
  2.špeciálna zootechnika
  1. Význam chovu HD, plemenný a úžitkový typ, charakteristika úžitkových typov HD.
  2. Hodnotenie exteriéru slovenského strakatého a holštajnského plemena.
  3. Mlieková úžitkovosť HD, anatomická stavba vemena, sekrécia a ejekcia mlieka.
  4. Laktácia a jej hodnotenie.
  5. Mäsová úžitkovosť HD - hovädzie mäso, ranosť, výkrmovosť a jej hodnotenie, jatočná výťažnosť HD, hmotnosť jatočne opracovaného tela, schéma jatočnej hodnoty, jatočná dospelosť, výsekové delenie hovädzieho mäsa.
  6. Plodnosť HD, základné charakteristiky plodnosti HD, hodnotenie plodnosti kráv a býkov.
  7. Hormonálna regulácia pohlavného cyklu, ruja, metódy vyhľadávania rujných plemenníc.
  8. Svetové plemená mliekového úžitkového typu.
  9. Svetové plemená mäsového úžitkového typu.
  10. Svetové plemená kombinovaného úžitkového typu.
  11. Slovenské strakaté a slovenské pinzgauské plemeno- vývoj, charakteristika, chovný cieľ a plemenný štandard.
  12. Metódy označovania, označovanie HD v podmienkach Slovenska.
  13. Kontrola úžitkovosti hovädzieho dobytka.
  14. Nepriame úžitkové vlastnosti HD, hodnotenie dojiteľnosti, priebehu pôrodov a dlhovekosti kráv.
  15. Technika chovu teliat - obdobie mledzivovej, mliečnej a rastlinnej výživy.
  16. Skrmovanie okysleného mlieka a štartérová metóda odchovu teliat.
  17. Technika chovu dojníc - obdobie zasušenia, tranzitná fáza, produkčné skupiny dojníc.
  18. Hodnotenie exteriéru ošípaných, úžitkové typy ošípaných.
  19. Charakteristika materských plemien ošípaných používaných v hybridizačnom programe v SR.
  20. Charakteristika otcovských plemien ošípaných používaných v hybridizačnom programe v SR.
  21. Hodnotenie výkrmnosti a jatočnej hodnoty ošípaných.
  22. Hodnotenie reprodukčnej úžitkovosti ošípaných, technika odchovu prasiat, technika chovu prasníc a výkrmových ošípaných.
  23. Morfologická a histologická stavba ovčích vlasov a jednotlivé druhy vĺn (jemná, polojemná, polohrubá a hrubá).
  24. Hodnotenie plodnosti, mliekovej a mäsovej úžitkovosti oviec.
  25. Charakterizujte špecializované mliekové a mäsové plemená oviec.
  26. Charakterizujte plemená merino, cigája a zošľachtená valaška.
  27. Technika chovu jahniat, dojných a nedojených plemien oviec.
  28. Reprodukcia hydiny, zloženie vajca, tvorba vajca.
  29. Znáška hydiny a jej hodnotenie.
  30. Charakteristika plemien a hybridných kombinácií hydiny, využívaných pri produkcii konzumných vajec a hydinového mäsa.

• prednášky, cvičenia, skriptá, učebnice
• Kadlečík, O. - Kasarda, R.: Všeobecná zootechnika, 2008
• Kadlečík,O.-Kasarda,R.: Všeobecná zootechnika, 2012
• Strapák a kol. Chov hovädzieho dobytka, vysokoškolská učebnica, SPU Nitra, 2013
• WEIS, J. a kol. 2002. Chov hydiny (vybrané kapitoly). Nitra : SPU , 2002, 188 s. ISBN 80-8069-050-2.
• KOVÁČ, Ľ. -- BUČKO, O. Manažment chovu ošípaných. 1. vyd. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, 2009. 152 s. ISBN 978-82-552-0188-7
• Margetín, M. 2005. Šľachtenie dojných oviec. Nitra : SPU, 135 s. ISBN 80-8069-617-9.
• ...