Hotel se jako samostatné zařízení pro ubytování cestujících objevuje na přelomu 18. a 19. století. Název „hotel“ je převzat z francouzštiny, kde vznikl za středověkého latinského pojmenování hostince. Ubytovací hostince vznikly v souvislosti s cestováním za obchodem, s rozvojem dostavníkové dopravy, pošty a později i železnice. Můžeme je považovat za předchůdce hotelů. Rozvoj cyklistiky a později automobilismu výrazně ovlivnil další rozšíření ubytovacích zařízení. V této době vznikají sez...