Organická chemia - ťahák

1.) Zdroje organických látok. Štruktúra org. zlúčenín. Systematika org. zlúčenín so zameraním na významné zlúčeniny. Surovinové zdroje org. látok sú veľmi rôznorodé. Fosílne suroviny vznikli v dávnoveku. Významné sú: Hnedé a čierne uhlie, ropa a zemný plyn. Uhlie = koks, decht a koksárenský plyn. Ropa = benzín, petrolej, plynový olej, mazut, mazacie oleje, asfalt a iné. ZP= palivo. Recentné suroviny sa stále obnovujú tvorbou biomasy rastlín a živočíchov, ktoré z relatívne jednoduchých látok syntetizujú celý rad dôležitých org. látok – sacharidy, tuky, bielkoviny a iné. Štruktúra org. látok : a) Uhlíkový atóm je štvorväzbový – t.j. v zlúčeninách sa viaže 4 jednoduchými väzbami. b) všetky väzby sú rovnocenné. c) Uhlíkové atómy sa môžu viazať navzájom a aj s atómami iných prvkov jednoduchou, dvojitou al. trojitou väzbou = C = O ; – C ≡ N.
c) pri vzájomnom spájaní uhlíkových atómov môžu vznikať reťazce :