Fyziológia rastlín - Dýchanie (protokol č. 8)

Téma: Dýchanie
Úloha č.1.: Stanovenie intenzity dýchania Boysen-Jensenovou metódou
Princíp: Rýchlosť dýchania sa tu stanovuje ako množstvo uvoľneného CO2 na jednotku hmotnosti za jednotku času (mg CO2 . g-1. h-1). Metóda je založená na schopnosti hydroxidu bárnatého Ba(OH)2 viazať CO2 :
Ba(OH)2 + CO2 → BaCO3 + H2O.
Množstvo Ba(OH)2 je možné stanoviť titráciou HCl do odfarbenia roztoku. Vždy zakladáme nádobu bez vzorky (blank) a nádobky so vzorkou. V nádobke so vzorkou, ktorá „dýcha“ sa oproti prázdnej vzorke premení viac Ba(OH)2 na BaCO3, preto sa spotrebuje na titráciu menej HCl. Na základe rozdielu spotrebovanej HCl medzi prázdnou a plnou nádobkou, hmotnosti vzorky a času vypočítame rýchlosť dýchania.
Materiál&pomôcky: listy bôbu, gáza, dve banky, byreta, váha, 0,02 M roztok Ba(OH)2, 0,02 M roztok HCl, fenolftaleín....