Popis:
1. Enzýmy, enzýmová aktivita, reakčná a substrátová špecificita, triedy enzýmov
Enzýmy = biokatalyzátory, ktoré urýchľujú reakcie
- Zabezpečujú metabolické dráhy a zabezpečujú, aby prebiehali len tie reakcie, ktoré sú pre bunku užitočné a nie tie, ktoré produkujú nepotrebné látky
- Urýchľujú chem. Reakcie, ale neovplyvňujú rovnovážny stav reakcie
- Sú bielkoviny - štruktúra: a) izosterické enzýmy b) alosterické enzýmy
- Ribozómy - peptidyltransferáza
Nomenklatúra enzýmov - prípona -„áza“ sa pridáva
Enzýmová aktivita
- Jej meraním zistíme množstvo enzýmov v biologických tkanivách a tekutinách
- Jednotka katal = množstvo enzýmu, ktoré premení 1mol substrátu na produkty za 1 sekundu
Špecificita
a) Reakčná - enzým katalyzujú len jeden typ chemickej reakcie
b) substrátová - jej stupeň závisí od chemickej štruktúry substrátu:
o široká, nízka substrátová špecificita - enzým reaguje so skupinou substrátov (proteázy)
o Úzka, vysoká substrátová špecificita - enzým reaguje s jedným substrátom
Triedy enzýmov
1. Oxireduktáza - katalyzuje oxidačno-redukčné reakcie
- dehydrogenázy, oxidázy, peroxidázy, reduktázy, monooxygenázy, dioxygenázy
2. Transferáza - katalyzuje prenos skupiny z jedného substrátu na druhý
- C1-transferázy, glykozyltransferázy, aminotransferázy, fosfotransferázy
3. Hydrolázy - katalyzuje hydrolýzu substrátu
- Esterázy, glykozidázy, peptidázy, amidázy
...
Kľúčové slová:
biochémia
enzým
enzýmy
enzýmová aktivita
ribozóm
enzýmová reakcia
inhibícia
inhibítor
inhibície enzýmov
izoenzým
laktátdehydrogenáza
amyláza
aspartátaminotransferáza
alkalická fosfatáza
Obsah:
- 1. Enzýmy, enzýmová aktivita, reakčná a substrátová špecificita, triedy enzýmov
2. Enzýmová katalýza, nekatalyzovaná reakcia, enzýmom katalyzovaná reakcia, aktivačná energia, princíp enzýmovej katalýzy.
3. Kinetika Michaelisa a Mentenovej: grafické vyjadrenie závislosti rýchlosti od koncentrácie substrátu, Km, Vmax, kcat, výpočet rýchlosti enzýmom katalyzovanej reakcie.
4. Izosterické a alosterické enzýmy, konštitučné a induktívne enzýmy.
5. Faktory ovplyvňujúce rýchlosť enzýmových reakcií: pH, teplota, koncentrácia enzýmu, koncentrácia substrátu - projekcia podľa Lineweaver-Burka
6. Aktivácia a inhibícia enzýmovej aktivity, typy inhibícií
7. Izoenzýmy, podjednotky, štruktúra, funkcia. Diagnostický význam
8. Enzýmová analýza v diagnostickej praxi (funkčné a indikátorové enzýmy, orgánovo špecifické a nešpecifické), diagnosticky významné enzýmy
9. Diagnostický význam stanovenia aktivity laktátdehydrogenázy (celková aktivita, stanovenie izoenzýmov)
10. Diagnostický význam stanovenia aktivity alfa-amyláza (celková aktivita, stanovenie izoenzýmov)
11. Diagnostický význam stanovenia aktivity enzýmov vo vzťahu k ochoreniam pečene (aspartátaminotransferáza, alanínaminotransferáza, alkalická fosfatáza,
γ-glutamyltransferáza)
12. Diagnostický význam stanovenia aktivity enzýmov vo vzťahu k ochoreniam kostrového a srdcového svalu (kreatínkináza, aspartátaminotransferáza, laktátdehydrogenáza)
13. Diagnostický význam stanovenia aktivity alkalickej a kyslej fosfatázy.
Zdroje:
- testy
- prednášky
- prezentácie
- poznámky
- cvičenia
- skriptá
- odborná literatúra