Popis:
1. Pojem a obsah všeobecnej a špeciálnej zootechniky
Všeobecná zootechnika
Je náuka a oblasť výskumu o biológii HZ.
Pracuje so znalosťami z zoológie, anatómie, embryológie, fyziológie, výživy zvierat, patológie, genetiky, matematiky a štatistiky, skúma morfologické, fyziologické a psychologické vlastnosti zvierat a metódy plemenitby (šľachtenia) zvierat.
Všeobecná zootechnika učí o vzniku HZ zvierat, o rozdelení plemien o vlastnostiach zvierat o metódach plemenitby a o plemennom výbere.
Zovšeobecňuje tie výsledky výskumu a vedeckého bádania, ktoré sú spoločné pre všetky druhy HZ.
Študuje, analyzuje a syntetizuje všeobecné princípy biologických vied a účelne ich spája s poznatkami chovateľskej praxe.
Všeobecná zootechnika je do určitej miery spätá s ekonomickými vedami (z hľadiska výrobného procesu).
Jej úlohou je:
- Vypracovať metodiku chovu - ohľad na potrebu jed. druhov a plemien.
- Vytvárať možnosti na zámerné a rýchle zvyšovanie úžitkovosti, resp. výkonnosti.
- Skúmať a vysvetľovať prírodné zákony, ktoré pôsobia na zvieratá.
- Venovať pozornosť morfologickým a fyziologickým zvláštnostiam ako aj hospodárskym metódam chovu.
- Venovať sa zmenám vplyvu podmienok prostredia na zvieratá.
- Zaoberať sa rozmnožovaním, rastom a vývinom HZ.
- Zoberať sa dedičnosťou a jej využitím v plemennom výbere.
- Študovať vzťahy medzi úžitkovými vlastnosťami medzi generáciami (analýza rodokmeňov, príbuznosti zvierat).
- Využívať ich pri zošľachťovaní HZ.
...
Kľúčové slová:
zviera
zootechnika
zootechnická taxonómia
pristupovanie
fixácia
hospodárske zvieratá
chov
plemeno
domestikácia
hovädzí dobytok
dobytok
ovca
koza
kôň
ošípané
prasa
hydina
brakovanie
Obsah:
- 1. Pojem a obsah všeobecnej a špeciálnej zootechniky
2. Zootechnická taxonómia (druh, chov, plemeno, ráz, kmeň, línia, kríženec, rodina, úžitkový typ, plemenný typ a štandard)
3. Domestikácia hospodárskych zvierat a domestikačné centrá, vznik a rozdelenie plemien hospodárskych zvierat
4. Morfologické, fyziologické a psychické zmeny zvierat po domestikácii
5. Pristupovanie, fixácia a predvádzanie HD, oviec a kôz
6. Pristupovanie, fixácia a predvádzanie koní a ošípaných
7. Pristupovanie a fixácia psov, mačiek, líšok, fretiek a králikov
8. Fixácia a označovanie hydiny, holubov a exotického vtáctva
9. Sfarbenie a označovanie ošípaných
10. Evidencia a označovanie HD, oviec a kôz
11. Nacionále a všeobecné hodnotenie exteriéru zvierat
12. Rozdelenie jednotlivých konštitučných typov podľa habitu, komplexie a temperamentu
13. Úžitkové vlastnosti hospodárskych zvierat
14. Úžitkové typy hospodárskych zvierat
15. Stupne dospelosti a hodnotenie plodnosti hospodárskych zvierat
16. Meranie zvierat, základné miery a pomôcky pre biometriku
17. Stanovenie hmotnosti odhadom, vážením a barymetrickými metódami
18. Úžitkové typy HD, rozdelenie, charakteristika plemien
19. Úžitkové typy kôz, rozdelenie, charakteristika plemien
20. Spôsoby dojenia a ošetrovanie nadojeného kravského a ovčieho mlieka
21. Mlieková úžitkovosť, typy laktácií a laktačných kriviek u dojníc
22. Reprodukčný cyklus HD (medziobdobie, servis perióda, inseminačný index, inseminačný interval, index zabrezávania)
23. Ukazovatele produkcie mlieka HZ (laktácia, dojnosť, dojivosť, dojiteľnosť, dojná perióda, mliečnosť, obdobie zasušenia)
24. Rozdelenie a charakteristika mliekových, vlnových a plodných plemien oviec
25. Rozdelenie a charakteristika mäsových a kombinovaných plemien oviec
26. Exteriér, pohlavný dimorfizmus a delenie ošípaných podľa farby a postavenia ušníc
27. Úžitkové typy ošípaných a ich delenie podľa rýchlosti vývoja
28. Posúdenie úžitkových vlastností materských a otcovských plemien ošípaných
29. Charakteristika a spracovanie ovčej vlny
30. Charakteristika chovov sliepok, označovanie a popis konzumných vajec
31. Hodnotenie produkcie, hmotnosti a inkubácie násadových vajec hydiny
32. Výber, brakovanie a triedenie kurčiat podľa pohlavia
33. Popis plemien králikov a ich rozdelenie podľa hmotnosti a dĺžky srsti
Zdroje:
- testy
- prednášky
- semináre/cvičenia
- prezentácie
- poznámky
- skriptá